kotonotes

鍋でコトコトじっくり煮込めば
おいしいものができあがる

この時間を大切にして心を整え
あたたかい料理で身体を豊かにする

妥協はしないという固い意志ではなく
頭と手と時間を使うことが日常だった昔の感覚を大切に

＋新しい技術で新しい･面白いものを生み出す

コトノーツは、和の心と技術に基づいた魅力あるもの作りをしています。